Surkålsallad tralala

Surkålssallad - The yoga food project

Syrade grönsaker är mums för kroppen och för själen. Den här salladen kan du äta till allt. Och då menar vi allt.

  • 1 burk surkål
  • 1 stor röd lök, fint hackad
  • 1 stor paprika, fint hackad
  • 1 dl honung
  • 1 dl äppelcidervinäger
  • ½ dl rapsolja

Blanda alla ingredienser i en stor skål. Kyl över natten. Ät nästa dag. Räcker till 10-12.


Sauerkraut Salad

Fermented vegetables are yummy for your body and for your soul. You can have this salad with everything. And we mean everything.

  • 1 jar of sauerkraut
  • 1 large red onion, finely chopped
  • 1 large bell pepper,  finely chopped
  • 1 dl honey
  • 1 dl apple cider vinegar
  • ½ dl salad oil

Combine  all ingredients, toss, and refrigerate over night or longer. Serves 10 to 12.