Grejen med gurkmeja

Gurkmeja Turmeric

Vi ser att ”gurkmeja” och ”guldmjölk” är det många söker efter när de landar i vår blogg. Och det är ju kul, för gurkmejan är ju magisk på så många sätt. Här ger vi recept på den där goda guldmjölken som är så skön för stela leder. Men det finns också andra sätt att få i sig sin gurkmeja.

Yogaläraren Maria, hon har berättat för mig att hon gör en liten morgonshot på  1 msk olivolja, 1 tsk gurkmeja, lite pressad citron och ett krm svartpeppar som hon huttar i sig varje morgon.

Det finns också de som bara pudrar ner lite gurkmeja i sin morgonsmoothie. Det funkar det med. Vi säger så här: alla sätt är bra utom de dåliga.

Hittar du färsk gurkmeja kan du juica den när du gör din vanliga juice. Viss gulfärgning av tänderna kan förekomma, men kanske väger hälsovinsterna upp.

Vår favorit är att blanda honung och gurkmeja till en smet och äta en tesked varje dag. Då får du två goda grejer på en gång. Vem tackar nej till det? Här kan du läsa mer om alla hälsoeffekter.

Och du, chiapudding med guldmjölk – vilken bra idé.


Turmeric – golden magic

”Turmeric” and the recipe for ”Golden Milk” are popular search words that leads people to this blog. Welcome! Turmeric is magic in many ways. If you do not like the warm Golden Milk, why don´t you do as my yogateacher and friend Maria does: every morning she makes a shot of olive oil, turmeric, lemon juice and some blackpepper. ”It makes me feel so good”.

You can also put the turmeric in your morning smoothie. If you want to use fresh turmeric, just juice it with your juicer. It can make your teeth a bit yellow… but, who cares about that.

Recently we learned a new way to eat turmeric – mix it with honey. It´s brillant. Read more about it.

And if you like chia pudding, just put a teaspoon turmeric in it. Such a good idea.

Good turmeric luck.

 

Ska du bjuda en yogi på mat?

middag2

Det finns några rätter som bara är alla kundaliniyogisar favoriter. De serveras på retreat världen över och även hemma i yogastugorna puttrar de för fullt när en yogi vill äta extra yogiskt. Mums, mums. Och du kan variera mungböngrytan med vilka grönsaker du vill. Så det blir aldrig enformigt.

Här är vår lista på den bästa yogamaten:

Mungböngryta

Solstice Hot Sauce

Mz Whiz

Guldmjölk


 

The perfect yogi dinner?

Wow, look! The favourite food for a kundalini yogi/yogini. This is the food for yoga retreats and if you want to eat extra healthy this is the perfect choice for you and your family.

 

Rice and Mungbeans

Solstice Hot Sauce

Mz Whiz

Golden Milk

Guldmjölk igen

Gurkmeja

Vi säger det igen: Guldmjölk, Guldmjölk, Guldmjölk. För stela leder och värkande kropp.

Vill du göra Guldmjölk?

Gör så här.

Steg 1: Gurkmejepasta. Du kokar alltså ihop gurkmeja och vatten till en lös smet. Det tar bort en del av den peppriga smaken och aktiverar massa nyttiga ämnen i gurkmejan.

När du har gjort den, då kan du göra Guldmjölk varje dag i en hel vecka minst.

Steg 2: Gör Guldmjölk, Varje dag. Drick varje kväll.


Golden Milk – the magic milk!

We‘ll say it again: Golden Milk, Golden Milk, Golden Milk. For your stiff joints and aching body.

Want to make Golden Milk?

Just do like this:

Step 1: Gurkmejepasta. You boil turmeric and water to make a paste. It takes away some of the peppery flavor and activates lot of useful substances in the turmeric.

Once you’ve done it, then you can make Golden Milk every day for a whole week at least.

Step 2: Make Golden Milk, Everyday. Drink every evening.

Gurkmejepasta

gurkmejapasta

Ni vet Guldmjölk, den superhälsosamma drycken som får din kropp att jubla. Det kan ju vara praktiskt att göra en stor sats med gurkmejepasta, att ta av varje kväll och bara blanda med mjölken och det andra. Som att göra O’boy typ. Fast gul då.

  • ½ dl gurkmeja
  • ½ dl vatten

Koka på mycket låg värme i cirka 8 minuter till en lös pasta. Tillsätt mer vatten om den blir för tjock. Låt svalna, lägg i lämplig burk och förvara i kylen. Det håller ungefär en vecka. Och när du gör din Guldmjölk tar du en tsk per kopp ungefär.

Har du svårt att hitta mandelolja till din Guldmjölk finns det fin kallpressad på apoteken.


Turmeric Paste

You know Golden Milk, the super-healthy drink that makes your body sing. It may be helpful to make a large batch with turmeric paste, to take from every night and just mix with the milk and the other things. As easy as making hot chocolate. But yellow.

  • ½ dl turmeric
  • ½ dl water

Cook over very low heat for about 8 minutes until you have a loose paste. Add more water if it becomes too thick. When cool, place in a suitable container and store in the fridge. It lasts for about a week. And when you make your Golden Milk, take approximately a teaspoon per cup.