Fyllda chillisar – bästa söndagssnackset

chili cheese

När man fyller milda chilifrukter med ost och sedan ugnsbakar – då händer något. Det blir JÄTTEGOTT. Men kolla att de är milda. Snackspaprikor funkar också. Och vill du inte fylla med valfri ost, jag då kan du fylla med ris och kryddor. Har du tänkt på vad världen är fylld av oändliga möjligheter? Happy söndag på dig!

  • 12 milda chilifrukter
  • 1 dl färskost
  • 1/2 dl fetaost smulad
  • 1/2 dl riven hårdost
  • salt
  • peppar

Skär en öppning chilifrukterna. Krafsa ut fröna om du vill, men på riktig milda kan kärnorna vara kvar. De har ju inte gjort något ont.. Blanda osten och stoppa sen in den i chilisarna. Grilla/ugnsbaka i ugn i 225 grader cirka 5-10 minuter.

Om du inte hittat mild chili, köp vanliga jalapenos och koka i vatten 10 minuter. Då tar du bort det starka.

 


Cheese-Stuffed Chillies

The best snack ever. And if you can´t find the mild ones, the you can boil the chillies in water for 5-10 minutes to reduce the heat.

  • 12 mild chillies
  • 1 dl cream cheese
  • 1/2 dl feta cheese
  • 1/2 dl cheddar cheese
  • salt
  • pepper

Cut the chillies lengthwise; remove seeds if you want. In a small bowl, beat the cream cheese, cheddar cheese and  feta until smooth. Spoon 2 teaspoonfuls into each chili. 

Bake for 5-10 minutes in 225 C or until cheese is melted. Serve warm.

 

Yogiskt fredagsmys

Fredagsmys

Fredagsmys vet ju alla vad det är: snacks och dricka, kanske godis och så film och mys i soffan med familjen. Här är en yogisk variant som kan komplettera ditt vanliga mys.

Orange fredagsjuice
Juica morot, apelsin, ingefära, äpple och selleri.

Läskande fredagsbubbel
Tvätta en ekologisk citron noga. Skiva tunt. Lägg i glas. Fyll på med bubbelvatten och is.

Goda fredagspinnar
Skär tunna stavar av dina favvisgrönsaker

Nötter som chillar
Stek cashewnötter i kokosfett. När de fått lite färg, häll på honung och smula lite torkad chili över. Rör om. Salta. Rör om igen.

 


Happy Family Friday

Yes, you want yogic snacks for Friday evening. No more soda and chips, this is the real Friday treat. Enjoy!

 

Orange Friday Juice
Carrot, orange, ginger, apple and celery – just juice and chill before serving.

Refreshing Friday Soda
Use an eco lemon, wash it carefully, then slice thinly. Put in a glass, and top up with mineral water and ice.

Jummy Friday Greens
Use your favorite greens and cut them in thin sticks. Cucumber, celery, carrot is a good colorful choice.

Chilling Nuts
Fry some cashew nuts in coconut oil. Pour a tablespoon honey over the nuts, and some chili flakes. Stir and add salt.