Banan- och havrebröd

banana-bread

Det här är som ett fruktbröd fast mycket godare än alla fruktbröd vi har smakat. Men det är ju inte så konstigt, vår hyllade banan ingår i receptet. Garanterad smaklycka!

  • 5 dl grahamsmjöl
  • 2½ dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 1½ dl hackade valnötter
  • 1 dl dadlar (hackade) eller russin
  • 1 msk sojamjöl
  • 1 dl honung
  • 1¼ dl mjölk
  • 4 dl mosad mogen banan

Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, valnötter, dadlar eller russin och sojamjöl i en bunke. Rör ihop mjölk, honung och banan till en lös smet. Häll i mjölblandningen och arbeta ihop snabbt till en smet. Häll i en smörad brödform och grädda i 175 grader i 60 minuter. 


 

Banana Oatmeal Bread

This is a fruit bread and probably the tastiest fruit bread we’ve ever had. But it’s not so strange, our praised banana is included in the recipe. Guaranteed taste happiness!

  • 5 dl whole wheat pastry flour
  • 2½ dl oatmeal
  • 2 tsp baking powder
  • 1½ dl chopped walnuts
  • 1 dl dates (chopped) or raisins
  • 1 tbsp soy flour
  • 1 dl honey
  • 1¼ dl milk
  • 4 dl mashed ripe banana

Combine flour, oatmeal, baking powder, nuts, dates or raisins and soy flour in a large bowl and mix well. Combine milk, honey and banana. Add to dry ingredients and stir just enough to blend together. Grease a loaf pan and turn batter into pan. Bake at 175 degrees for 60 minutes. 

En bananbetraktelse

gula-kungen

I boken The Golden Temple Cookbook finns förutom recept flera avsnitt om olika råvaror. Här tänkte vi berätta vad som står om bananen. Denna gula kungen av frukter.
Eller är det en ört? Vad brukar besserwissrarna säga? Nåväl, hör vad Yogi Bhajan säger:

Bananen – vilken gåva och se så fint inslagen den är.

  • Ät bananen när den är riktigt mogen. Skalet ska ha små bruna fläckar och inte vara grönt någonstans.
  • Bananer gör kroppen basisk.
  • Och äter du bananer med mjölk får du nästan en fullvärdig måltid
  • Bananen är en källa till snabb energi.
  • Bra att veta: en banan är stoppande, äter du tre bananer får du en laxerande effekt.
  • Det vita trådarna på insidan av skalet är nyttigast, skrapa loss med en sked och ät.

Sen är ju bananen så himla snygg. Håll utkik, mer mumsiga bananrecept kommer.

Trevlig söndag!

Lite musik!


Some thoughts about the banana

In the book The Golden Temple Cookbook’s there are, besides recipes, several sections of various ingredients. We want to tell what is written on the banana. This yellow king of fruits.
Or is it an herb? What do usually wise guys say? Well, hear what Yogi Bhajan says:

The banana- what a gift and already gift-wrapped

  • Bananas should be eaten when fully ripe: there sholld be little brown specks on the skin, which should have no green at all.
  • Bananas are a good source of quick energy.
  • They increase alkalinity of the blood.
  • When eaten with milk, you get an almost completely balanced meal.
  • It is said that one banana will tend to be constipating, but three will act as a laxative.
  • The healthiest part of the banana is the stingy white pulp on the inside of the peel. It is easily scraped off with a spoon.

Then the banana is so amazingly handsome. Stay tuned, more yummy banana recipes will come.

Have a nice Sunday!