Krämig tomatsoppa

Tomatsoppa

Tomatsoppa är gott. Det är ju tomat i. Här gör potatisen att soppan blir krämig. Du kan ta buljong istället för mjölk om du är på det humöret.

  • 2 potatisar
  • 1 burk krossade tomater
  • 4 dl mjölk av valfri sort
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1/2 dl  olja eller ghee
  • salt efter smak
  • krutonger om du vill

Koka de två potatisarna mjuka, häll av vatten. Skala potatisen och skär i bitar, lägg tillbaka i kastrullen. Häll på tomaterna. Mosa först potatisen med en gaffel och mixa sedan soppan slät. Häll på mjölk, peppar, olja/ghee, salt och peppar. Smaka av. Servera med krutonger om du vill

 


Creamed Tomato Soup

Ohhh, we all love tomato soup.

  • 2 potatoes
  • 1 can of tomatoes
  • 4 dl milk – the kind you like
  • 1 tsp black pepper
  • 1/2 dl ghee or olive oil
  • salt to taste
  • croutons

Boil 2 potatoes in water until soft, Discard water. Remove skin from potatoes, and put them back into the saucepan. Pour in the tomatoes. Mash the potatoes with a fork and mix the soup smooth. Pour in milk, pepper, oil / ghee, salt and pepper. Season to taste. Serve with croutons if you like.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s