Lökröra – Onion Relish

löksalsaStark och god lökröra. Enkel att göra och med massor med smak. Till fredagens texmexmiddag passar den utmärkt, men även till grytor, sallader och risrätter. Röra är grejen.

  • 1 medelstor lök
  • 1 large tomato
  • 1/2 tesked salt
  • citron
  • 1/2 chilipulver

Lägg den skalade löken i vatten i 30 minuter. Skär sedan i tunna tunna skivor.  Skär tomaten i väldigt små bitar och blanda med löken. Tillsätt citronjuicen, saltet och chilipulvret. Kyl och servera som ett gott tillbehör.


Onion Relish

Oh, this relish is delish! .Easy to make and with lots of flavor. It´s great for Friday’s texmex dinner but also good with casseroles, salads and rice dishes.

  • 1 medium onion
  • 1 large tomato
  • 1/2 teaspoon salt
  • Juice of 1 lemon
  • 1/2 teaspoon chili powder

Soak peeled onion in water for 30 minutes. Cut into thin strips. Cut tomato in very small pieces and add to onion. Add lemon juice, salt and chili powder. Chill and serve as a relish.

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s