Selleri – en cool grönsak

Selleribuske

Visste du att den gamle grekiska författaren, Dioscorides, rekommenderade selleri för dess lugnande effekt. Och det stämmer, för selleri är mycket lugnande för nervsystemet. Och att dricka sellerijuice är ett säkert sätt att lugna ner sig. Men tänk på att inte salta sellerijuicen eftersom det sägs kunna ge diarré. Selleri verkar också som ett inre rengöringsmedel för de där trådiga fibrerna fungerar som borstar på väggarna i tarmarna.

Kolla in våra recept på Selleripannkakor, Sesame Yoghurt Dressing och Yogi Mos.


 

Celery – for cooling and calming

The classical Greek medical writer, Dioscorides, recommende eating celery for it´s sedative effect. In fact, celery is very soothing for the nervous system, and drinking celery juice is a sure way to calm the nerves. Don´t put salt in celery juice since it can cause diarrhea. Celery is also a good internal cleanser. Its stringy fibers work like brushes on the walls of the intestines. See Celery Pancakes, Sesame Yogurt Dressing and Yogi Mush.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s