Dadlar och dadelmjölk

Dadlar

En gång i tiden var dadelpalmen ett heligt träd. Några tror till och med att Livets träd i Eden, som nämns i Bibeln ni vet,  var en dadelpalm. Är det därför de är så himla bra?

I boken ”Foods for Health and Healing” kan du läsa följande:

Utsidan på en dadel är lite grov och det gör att dadlar får en laxerande effekt. De är också bra vid behandlingen av dysenteri. Eftersom sockret i dadeln inte skadar tänderna som andra sockersorter, är dadlar en bra ersättning för vanligt godis. Eller som ett energitillskott när du snabbt behöver pigga upp dig.

Dadelmjölk till exempel är en närande dryck som passar både yngre och äldre. Och det sägs att den är föryngrande. Den passar dessutom extra bra att dricka när du varit sjuk och haft feber.

Hur gör man dadelmjölk då? Plättlätt!

  • 2,5 dl mjölk
  • 6 dadlar

Skär dadlarna i halvor och låt dem sjuda i mjölken på låg värme i 25 minuter. Rör då och då. Sila och servera.


Dates and Datemilk

The date palm was sacred to many ancient people..Some scholars even believe that the biblical Tree of Life in the Garden of Eden was a date palm. Is that why they’re so heavenly good?

In ”Foods for health and healing” you´ll find this useful information:
The skin of the date is a bit rough and which makes the date an excellent laxative. It is also useful in treating dysentery. Because date sugar is not as harmful to the teeth as other sugars, the dates are a good substitute for candy. Or as an energy boost when you need to quick energy.
Datemilk is a nourishing beverage for both the young and the elderly. And it is said that it is rejuvenating. It’s also especially good to drink when you’ve been sick and had a fever.

How do you make the datemilk then?

  • 2,5 dl milk
  • 6 dates

Cut the dates in half and let them simmer in the milk over low heat for 25 minutes. Stir occasionally. Strain and serve.

In the book ”Foods for Health and Healing” you can read more about food that makes us feel so good.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s