Persiljeris

Parsley Prostate Rasayana

Grönt ris = mat för män.

Eftersom alla vet att mat är medicin kommer här lite extra hälsosamt käk för männen. Mansmat. Persiljan gör gott för de manliga delarna och Yogi Bhajan är upphovsmannen till receptet förstås. Och om du inte gillar tanken på att mat är medicin, ät då för att det är gott. För gott är det. Det är mums för alla – så hugg in, alla människor där ute. Nam nam nam. Sat Nam.

  • 50 g smör, ghee eller olja
  • 2,5 dl basmatiris
  • 5 dl vatten
  • 2,5 dl finhackad persilja
  • 5-8 fina potatisar, tärnade i småbitar med skalet kvar
  • 2 lökar, hackade
  • 2 tsk ajwan-frön – finns i asiatiska affärer eller handla här
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 smulade lagerblad

Stek löken mjuk i fettet. Tillsätt kryddorna och stek tills allt fått färg. Nu har du i ris, potatis och persilja. Rör om  och täck med vatten. Koka i 15-20 minuter.

Servera med yogurt och kanske lite tamarisoja? Rätten är osalt, vilket kan vara ovant. Självklart saltar du om du vill det.


Parsley Prostate Rasayana

Green rice = Food for men

Since everybody knows that food is medicine, here are some extra healthy grub for men. The parsley does well for the male parts and of course Yogi Bhajan is the author of the recipe. And if you don’t like the idea that food is medicine, eat then because it’s good. For good it is. It’s yummy for everyone – so grab a plate, all the people out there. Nom nom nom. Sat Nam.

  • 50 g butter, ghee or oil
  • 2,5 dl basmati rice
  • 5 dl water
  • 2,5 dl finely chopped parsley
  • 5-8 fine potatoes, diced into small pieces with the skin left
  • 2 onions, chopped
  • 2 tsp Ajwan seeds – available in Asian shops
  • 1 tsp paprika
  • 1 tsp turmeric
  • 1 tsp black pepper
  • 2 crumbled bay leaves

Fry the onions soft in fat. Add the spices and fry until everything is brown. Now you add the rice, potatoes and parsley. Stir and cover with water. Boil for 15-20 minutes.

Serve with yogurt and maybe some tamari soy? The dish is unsalted, which one can be unaccustomed to. So if you like to, add some salt to it.

And please, dance with Mr Parsley.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s