Yogafika


yogafika

När det är helg dricker man te och äter kaka. Kanske med barnen, eller med sina gamla föräldrar. Gott är det och gott gör det.

Det blir en ganska smulig kaka. Den är jättegod att äta med lite vispad grädde och kanske några bär. Eller banan. Vi älskar banan.

Valnötskakor

  • 150 g smör
  • 1 dl honung
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2,5 dl grahamsmjöl
  • ¼ tsk bikarbonat
  • ¼ tsk salt
  • 2 dl havregryn
  • 2 dl hackade valnötter

Rör smör, honung och vanilj tills det är mjukt och luftigt. Tillsätt mjöl, bikarbonat och salt och blanda väl. Rör i havregryn och valnötter. Bred ut smeten i en liten smord rektangulär form. Grädda i 150 grader i 25 minuter.
Skär i fina bitar direkt efter att du tar den ur ugnen.

Yogi tea? Ja tack.

Den bästa varma drycken av alla. Det här är Yogi Bhajans originalrecept. Och den är mer än bara god: den är en fantastisk uppiggare, ett bra alternativ till kaffe och den renar blodet.

Tänk på att Yogi Tea utan mjölk inte är Yogi tea. Mjölken gör det mildare för magen. Och det ska vara svart te som bas och du, glöm inte ingefäran.

Det här receptet är för en kopp, men egentligen, vem vill bara ha en kopp? Gör fyra på en gång, bara fyrdubbla receptet förutom när det gäller kryddnejlikan och kanelen. Där kan du ha samma mängd.

1 kopp Yogi-te

  • 3 dl vatten
  • 3 kryddnejlikor
  • 4 gröna kardemummakapslar, lätt krossade
  • 4 svartpepparkorn
  • ½ kanelstång
  • ¼ tesked svart te – gärna jasmine-te
  • 1 dl mjölk
  • 2 skivor färsk ingefära

Koka upp vattnet och tillsätt kryddnejlikorna, kardemumman, pepparkornen, ingefäran och kanelen. Lägg på lock och fortsätt koka i 10 -15 minuter. Sen tillsätter du det svarta teet. Låt det dra i 1-2 minuter och sen häller du i mjölken och kokar upp, men se till att det inte kokar över. När det kokar, ta bort från plattan. Sila och servera med honung om du gillar det.


Yogafika (Swedish coffee break tradtion yoga style)

In the weekend we drink tea and eat cake. Maybe with the kids, or with our elderly parents. It tastes good and it does good.

It will be a pretty crumbly cake. It is yummy to eat with whipped cream and maybe some berries. Or banana. We love banana.

Walnut Bars

  • 150 g butter
  • 1 dl honey
  • 1 pinch of vanilla powder
  • 2,5 dl graham flour
  • ¼ tsp baking soda
  • ¼ tsp salt
  • 2 dl rolled oats
  • 2 dl chopped walnuts

Cream butter, honey and vanilla until light and fluffy. Add flour, baking soda and salt and mix well. Stir in oats and walnuts. Spread batter in a small greased rectangular shaped oven pan. Bake at 150 degrees for 25 minutes.
Cut into fine pieces right after you take it out of the oven.

Yogi tea? Yes please.

The best hot drink of them all. This is Yogi Bhajan’s original recipe. And it is more than just good: it makes you feel great, a good alternative to coffee and it purifies the blood.

Remember that Yogi Tea without milk is not Yogi tea. The milk makes it gentler on the stomach. And it should be black tea as a base and do not forget the ginger.

This recipe is for one cup , but really , who wants to just have a cup? Make four at once, just quadruple the recipe except for clove and cinnamon. There you will use the same amount .

1 cup of Yogi tea

  • 3 cups water
  • 3 cloves
  • 4 green cardamom pods, lightly crushed
  • 4 black peppercorns
  • ½ cinnamon stick
  • ¼ teaspoon of black tea – preferably jasmine tea
  • 1 cup milk
  • 2 slices fresh ginger

Boil the water and add the cloves, cardamom, peppercorns, ginger and cinnamon. Cover the pan and continue to cook for 10-15 minutes. Then add the black tea. Let it soak for 1-2 minutes and then pour in the milk and boil, but make sure it does not boil over. When it boils, remove from the heat. Strain and if you like, serve with honey.

2 reaktioner på ”Yogafika

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s